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    2024.7.8  Mi abuelo, el Contador Enrique Pombo Ramírez y su esposa Alicia Calvo Rosales tenían molinos de Nixtamal, de granos secos y de chiles. El cacao por su característica, era difícil de molerlo en el molino porque el picado de sus piedras no le daban la característica necesaria para elaborar chocolate.

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