Sorgho alimentarium
Le sorgho sucrier permet de produire du sirop et de la mélasse. Il ne peut être transformé en sucre, car il ne contient pas suffisamment de saccharose, indispensable à la cristallisation.
consulter en ligneSirop de sorgo — Wikipédia
Le sirop de sorgo ou mélasse sorgo ou encore sorghum, est un sirop tiré des tiges du Sorgo commun, une céréale d'origine africaine, cultivée pour ses graines et pour le fourrage. La production industrielle de sucre et de sirop de sorgo est principalement localisée aux États-Unis d’Amérique, ou les rendements sont de 1 000 litres de sirop par ha . Le sorgo semble également être la plante idéale pour fournir des agro-carburants peu chers, à
consulter en lignemoulins à sirop de sorgho
Le sorgho sucrier permet de produire du sirop et de la mélasse. Il ne peut être transformé en sucre, car il ne contient pas suffisamment de saccharose, indispensable à la cristallisation.
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