la façon dont le sel est extrait

TECHNIQUES DE PRODUCTION Salins
Le sel s’obtient de façon naturelle par extraction à partir du sous-sol ou de l’eau de mer. Salins est le seul groupe européen à mettre en œuvre les 3 technologies de production existantes. La saumure, généralement d’origine marine, est concentrée par évaporation sous l’effet du soleil
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D'où vient le sel ? - MNHN
Les origines du sel. Le sel de cuisine est généralement extrait de la mer, notamment dans les marais salants exploités par ceux que l'on appelle des sauniers (sur la côte méditerranéenne,
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Les modes de production - Frise chronologique histoire du sel
Plus souvent, produire du sel consiste à l'extraire d'une substance salée, puis à le concentrer par divers moyens. On transforme en sel une saumure naturelle (eau de mer, source salée) ou
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D'où vient le sel ? - Frise chronologique histoire du sel - Inrap
Le sel de saumure est obtenu par évaporation de l'eau, soit naturellement, soit en chauffant l'eau salée. On parle alors de sel ignigène. Le sel extrait des végétaux. Dans les régions
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Le sel - Observatoire des aliments
2014.4.21 Le sel marin provient directement de l’eau de mer, via les salins ou marais salants. Le sel gemme (ou halite) provient de la terre. Il est extrait des salines à l’état de
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Comment extrait-on le sel - Passerelles
Son extraction est un monopole royal, qui permet à l'État de générer des revenus importants grâce à l'impôt sur le sel : la gabelle. Dans la ville de Salins, en Franche-Comté, on trouve le
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17. Une nouvelle approche de Pline sur le sel et l’eau salée
Nous aborderons les sujets les plus actuels sur le sel, tels que la relation entre les types de sel et l’eau salée, la technique des salines, le commerce du sel et de ses dérivés, le tout dans un
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Sel alimentarium
Présent dans la mer et sous terre, le sel est l’un des minéraux les plus abondants sur la planète. Le plus ancien procédé permettant de récolter le sel de mer est l'extraction. Cette technique
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D’OÙ VIENT LE SEL? SUGGÉRÉ
La saliculture, ou culture du sel marin, se fait dans des marais salants, bassins d’argile de profondeur et de pente variables où circule l’eau de mer. Le sel y est extrait par évaporation
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Le commerce du sel de l'ancienne Afrique de l'Ouest
2019.3.6 Le désert inhospitalier du Sahara était la principale source naturelle en sel de roche, soit provenant de dépôts de surface causés par le processus de dessiccation tels que
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